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煤气灶选购和使用要点|一元炉业

访问量: 2230 发布时间: 2017.01.20

  要炒得一手好菜,一部好的煤气灶很关键。就比如在中国的饮食习惯中,许多菜品都需要高温爆炒,所以像欧美国家一般使用的小火候的燃气灶就满足不了爆炒的要求。因此,选购一台符合自己要求的煤气灶,并能熟悉掌握和使用煤气灶是炒的一手好菜所需要的前提了。今天就介绍一些煤气灶选购和使用要点。


1.开关部分很重要

  一套合格的煤气灶开关至少可以连续使用6000次以上,且密封性依然良好。其点火的效率要高达80%以上,点燃时能及时覆盖所有火孔。正常的煤气灶火焰为蓝火焰,如果出现红色的火焰,这是红火现象,表面燃气未充分燃烧。这要及时的调整煤气灶的风门,以回到蓝火的效果。


煤气灶开关


2.热负荷是重要指标

  热负荷决定一台煤气灶的加热速度,热负荷越好,加热越快。对于家庭使用的煤气灶来说,一般不需要热负荷特别高的产品,因为过高的热负荷不仅浪费能源,在烹饪的过程中还容易释放出一氧化碳等有害气体。一般热负荷在3.6-4.0千瓦为宜


3.火焰稳定,调节自如

  煤气灶通过旋转开关调节火焰大小,正常的煤气灶火焰稳定,不跳火、红火、回火。且在旋转开关是火焰大小反应灵敏,层次感分明。


煤气灶蓝火焰


4.选择一体化炉头容易清洁

  采用一体化炉头的煤气灶更容易清洗,这在煮汤、烧水等情况下,如果汤汁溢出,在清洗时可以节省比较多的时间。而且分体式炉头触碰到的话容易使炉头错位,这样会造成一定的安全隐患。


5.熄火保护装置是标配

  熄火保护装置现在是国家规定的家用煤气灶使用的标配装置,随着日益爆出的煤气灶泄漏中毒事件,国家早早的便在相关法规中加入了这条规定。在选购煤气灶的时候要看清是否带熄火保护,这样对自己和家人都多了一份安全保障。


6.定期检查输气软管

  煤气灶的输气软管因为其安装的隐蔽性,经常是容易疏忽检查的地方。输气软管应该定期做检查,因为厨房空气成分复杂,冬暖夏凉,老鼠蟑螂活动等等都会对输气软管产生影响。一般的家用煤气灶的软管年限为8年,其实建议更早的时候便进行更换。软管不易过长或过短,一般以2米为宜。软管连接处用专用的卡扣固定,防止脱落漏气。


输气软管