相信使用过不锈钢炒锅的人都会遇到过这样一个问题，买回去的不锈钢锅，刚开始干干净净，带着金属色泽十分好看。可是永久了之后锅底竟然慢慢的变黑了，十分影响美观。这层黑乎乎的东西洗也不好洗，那要怎么办呢？今天就介绍一下去除这层锅黑的小窍门。

 1.可以用家里经常吃的西红柿，切开或者捣烂了放在锅里煮，慢慢的锅底的焦黑就会被清除掉。这样再用水清洗一下不锈钢炒锅就又恢复如初了。

 2.用白醋可以清除锅黑。在锅中倒入白醋，淹掉焦黑的地方就好。加热煮沸几分钟，然后再静置一段时间。凉了后就会发现焦黑的地方已经没有了。

　　以上两点都是较为实用且方便的去除锅底焦黑的方法。其实如果锅湖的不是很严重，也可以用热水煮沸再用洗碗布擦拭一般也能除去。还有一点需要额外注意的地方，炒菜的时候不要用金属锅铲敲击不锈钢锅，像有时候菜黏在锅铲上就习惯性的敲击炒锅把菜振下来。这样子的行为会在不锈钢炒锅上留下小坑，时间久了小坑会发黑，影响炒锅的使用和美观。